创立于2018年的乐小煲，是隶属于武汉鹏记餐饮管理有限公司的中式快餐品牌。

它以高认知度的鸡公煲为切入点，在保留川渝经典滋味的同时，借鉴并融入其他菜系的特色，在食材与调味上进行改良创新，精选食材、特调酱料，带来适合绝大多数消费者的新派川渝滋味，自然超下饭、超对味！

乐小煲

一间专营下饭鸡公煲的单品店。

一个全新餐饮品牌的问世，自然经过了严谨的市场分析与反复的可行性论证。

下面跟着小编一起聚焦餐饮业的半壁江山，洞察年轻消费群体的真正餐饮需求，并与乐小煲携手复制黄焖鸡米饭的餐饮奇迹吧！

聚  焦

FOCUSING

餐饮业“半壁江山”的中式快餐

据《2018中式快餐产业餐饮大数据研究报告》显示，2017年全国范围的餐饮市场体量近4万亿元，其中中式快餐占比高达44.5%，数量约257.3万家。

在线上渠道，也就是外卖的持续发力与助推作用之下，中式快餐整体发展势头强劲，且始终保持高速增长。

但在消费升级、竞争激烈、客户多向分流、中餐本质回归的大背景下，乐小煲又该如何把握与顺应大势，契合当下年轻消费者的真正需求，定位自身的存在方式与品牌价值呢？

洞  察

INSIGHT

年轻消费群体的真正需求

乐小煲品牌洞察当下年轻消费群体对“吃”的真正需求，不仅仅只是充饥饱腹，而是作为日常生活美学的重要构成部分，承载消费者自身个性及情感的表达。

在保证餐品口味的同时，乐小煲倾力打造自身的差异化，跳脱当下低端鸡公煲的混战，凝练品牌格调，独辟蹊径地选择“下饭”作为关键词，将早已深入人心的概念“私有化”，借力熟悉词汇的熟悉效应，迅速深入人心。

复  制

C O P Y

黄焖鸡米饭的餐饮奇迹